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白色蜂蜜是什么蜂蜜?什么是白蜂蜜?

POST TIME: 2019-05-20点击次数:548

通常我们见到的大多数蜂蜜都是琥珀色的,有的蜜种是深琥珀色,有的蜜种是浅琥珀色。不过也有一些蜜种是白色的,那白色蜂蜜都有什么蜂蜜?

白色的蜂蜜和琥珀色的蜂蜜相比,蜜种要少一些。白色蜂蜜主要分为两种:一种是白色的结晶蜜,一种是水白色的液态蜜。这些蜜种受到蜜源植物的影响,表现出不同的颜色、状态。但是只要都是天然成熟蜂蜜,它们的品质是没有多大差别的。

在白色的结晶蜜中,比较常见的就是椴树蜜、油菜花蜜等,而椴树蜜因口感清香、甜而不腻受到更多人的喜爱。椴树蜜分为紫椴蜜和槺椴蜜,这是采集两种不同的椴树品种花蜜酿造的。紫椴蜜和槺椴蜜相比,紫椴蜜要更加珍贵一些,紫椴白蜜,结晶细腻、入口即化,清新爽口,有浓郁的果香味。

在水白色的液态蜜中,以水白蜜为代表。水白蜜是顶级的洋槐蜜,上好的水白蜜颜色清浅,透明度很高,清而亮,蜜汁有光泽。并且槐花香味明显,口感鲜洁,爽口柔和,余味清香悠久