蜂蜜按照蜜种来分有很多种类，按照状态也可以分为液态蜜和结晶蜜，我们常常可以看到液态蜜，但是这些液态蜜看起来有浓有稀，那蜂蜜太浓是什么原因?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，在这个过程中，蜜蜂会将花蜜反复酿造，通过不断地煽动翅膀蒸发掉花蜜中过多的水分，最终使含水量下降至20%以下，形成高浓度蜜液的成熟蜜，以抑制各种微生物的生长，所以优质成熟蜜经过充分的酿造，与不成熟蜜相比会比较浓稠。
不过蜂蜜的浓度还受到很多因素的影响，蜜源植物、保存温度、环境湿度等都会影响蜂蜜的浓度，其中由于温度造成蜂蜜浓稠变化的例子很多人都知道，像夏天温度较高蜂蜜变得稍微稀了点，但是到了冬天蜂蜜就会有变得浓稠了。但是蜂蜜的浓稠程度不决定蜂蜜的优劣，都是优质成熟蜜的情况下，不论蜂蜜的浓稠程度怎样，蜂蜜的营养价值都是相同的。
因此，不需要纠结蜂蜜的浓稠程度，如果不喜欢吃浓的蜂蜜，可以用40度左右的温水冲泡蜂蜜水喝，既补充水分又充分吸收蜂蜜中的营养物质。最后呼和浩特蜂蜜小编提醒大家，在选择蜂蜜的时候着重注意蜂蜜的质量，选择经过层层检测合格的优质成熟蜜，更加安全有营养。
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