能拉丝的蜂蜜都是好蜂蜜吗?真蜂蜜拉丝吗?

蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质，随着养生的开始，越来越多的人选择用蜂蜜滋养身体。不过蜂蜜的好坏一直是众人所关心的，那蜂蜜挑起来有没有拉丝呢?好蜂蜜有没有拉丝呢?

蜂蜜是经由小蜜蜂酿造完成的，是一种高浓度蜜液，是葡萄糖的过饱和溶液，而糖具有滞留性，所以蜂蜜就会出现拉丝的情况。一般来说只要是经由小蜜蜂充分酿造成熟的，含水量都比较低，波美度比较高，蜂蜜都会出现拉丝的情况。但是拉丝的蜂蜜并不能完全保证是好蜂蜜，因为有一些蜂蜜经过加工也会出现拉丝的情况。比如浓缩蜜，浓缩蜜是由含水量较大的水蜜经过高温蒸发掉多余的水分后形成的，这样的蜂蜜也是高浓度蜜液，也可以拉丝，且拉丝也不容易断流。这两种拉丝区别不大，单凭拉丝是无法分辨蜂蜜好坏的。

由此花神蜂蜜小编提醒大家，好蜂蜜都会拉丝，但是拉丝并不代表是优质蜂蜜，这中间存在太多的不确定性了。而且从蜜源地到最后的灌装，不管哪个环节出错，都会严重影响蜂蜜的质量。

所以若是想要分辨蜂蜜的好坏，大家还是以科技手段为准比较好。通过精密仪器的分析，大家可以清晰了解蜂蜜中的营养成分，这样对蜂蜜的质量也有一定的把握，可以通过检测数据，清楚的知道蜂蜜的好坏。