洋槐蜜

       洋槐蜜是蜜蜂采集刺槐树也叫洋槐树的花蜜酿造而成的蜂蜜，也叫刺槐蜜，具有槐花的特有清香，是蜂蜜中的上等蜜种，是出口量大的蜂蜜品种，价格较贵。

洋槐树属落叶乔木，在我国分布广泛，长江以南花期为4月下旬，长江以北地区的花期为5月上旬到中旬，花期短，花白色，具有洋槐花特有的甜香味，可食用，是制作蒸菜的上好原料，在洋槐树广泛分布的农村，洋槐花开花期间，洋槐花蒸菜是热门的食物。

洋槐花花期短，洋槐蜜的产量容易受到天气的影响减产甚至绝收，这也是造成洋槐蜜价格高的一个原因，例如在花期里，遇到大风，下雨，干旱等都能造成洋槐蜜减产。洋槐蜜碰到一个丰收年是很不容易的。

特有的花香，如果没有花香，或者香味不对，可以基本判断洋槐蜜的纯度。呼和浩特蜂蜜